Uno dei nostri formaggi preferiti!
Misto di mucca e pecora, il nostro Canestrato è un capolavoro di sapienza artigianale misto a tecniche produttive e di invecchiamento affinate nel tempo.
Dopo anni di esperimenti siamo riusciti ad ottenere un formaggio incredibile, dal gusto aromatico, intenso ma sempre bilanciato, che gli ha garantito la medaglia di bronzo al WORLD CHEESE AWARD 2019.
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N.B. I nostri formaggi e salumi sono frutto di lavorazioni artigianali e possono subire lievi variazioni di peso in eccesso o in difetto.
Attilio Varisco (proprietario verificato) –
Questo formaggio è buono, però sinceramente in famiglia abbiamo apprezzato molto di più gli altri formaggi ordinati in quel periodo, forse è solo una questione di gusti personali. In ogni caso era ben stagionato, saporito e si è conservato a lungo nella confezione sottovuoto. La conservazione è un fattore importante perché se si ordinano vari prodotti per raggiungere il limite della spedizione gratuita, non si consumano tutti insieme in breve tempo.
calabriapiuchepuoii@gmail.com –
Grazie per la sua recensione, ovviamente i gusti personali incidono molto nel giudizio