Un meraviglioso mantonico fatto molto bene, ideale per degustazioni tecniche, antipasti di mare importanti con crudo e crostacei, fritture, formaggi semistagionati (anche di capra), primi strutturati di pesce sia acqua dolce che salata, secondi al forno di pesce (evitate grigliate), carne bianca non alla brace, uova, ricche pizze gourmet senza pomodoro… osate e vi stupirà!
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75 cl
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