Formaggio stagionato di pura pecora, arricchito da grani di pepe nero con pasta friabile e gusto ricco un po’ piccante.
Si riconosce per la caratteristica crosta scura e per l’interno a pois.
Un grande classico reinventato con un tocco di colore e sapore in più
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N.B. I nostri formaggi e salumi sono frutto di lavorazioni artigianali e possono subire lievi variazioni di peso in eccesso o in difetto.
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