Solo le castagne intere di calibro medio di prima scelta vengono destinate
all’accurato processo di cottura a fuoco lento che ne preserva le proprietà organolettiche.
Le castagne intere, senza residui di pellicine o bruciature vengono sbucciate e immerse nello sciroppo di glucosio.
Dal gusto semplice e dolce la Caldarroste al naturale sono ottime da gustare come snack o dessert,
diventando l’ingrediente ideale per piatti particolari.
Si prestano, inoltre, ad essere un ottimo semilavorato per l’industria dolciaria,
non solo per la farcitura di dolci,
ma anche per l’accostamento a sciroppi,
liquori e soluzioni liquide dal gusto ricercato.
Crema di castagne con cioccolato fondente
Una crema particolare per l’aroma e per il gusto molto dolce dolce e gradevole,
la Crema di Castagne al cioccolato fondente è adatta per la colazione
e la merenda sul pane o sulle fette biscottate.
Per i più piccoli rappresenta un’ottima alternativa alla crema di nocciole,
ottima per preparare dolci gustosi e merende appetitose.
La lavorazione artigianale, che non prevede l’uso di coloranti e conservanti,
permette di conservare al meglio le caratteristiche delle castagne che vengono
lavorate al fuoco e sbucciate manualmente.
Composto da:
1 CREMA DI CASTAGNA BIO da 130g
1 CREMA DI CASTAGNA AL CIOCCOLATO FONDENTE 240g
1 CALDARROSTE ALLA CREMA DI CIOCCOLATO BIO 130g
1 CALDARROSTE SCIROPPATE AL BERGAMOTTO BIO 130g
1 CALDARROSTE AL NATURALE 130g
1 CALDARROSTE SCIROPPATE AL RUM 240g
1 CALDARROSTE AL MOSTO COTTO D’UVA 240g
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