formaggio - Calabriapiuchepuoii https://calabriapiuchepuoii.com Prodotti Tipici Calabresi Mon, 23 Feb 2026 20:51:22 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://calabriapiuchepuoii.com/wp-content/uploads/2025/02/cropped-favicon-c-32x32.png formaggio - Calabriapiuchepuoii https://calabriapiuchepuoii.com 32 32 Scamorza Bianca 600 gr circa https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/scamorza-bianca-600-gr-circa/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/scamorza-bianca-600-gr-circa/#comments Wed, 24 Apr 2024 07:25:27 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=639 La scamorza è un formaggio di origine meridionale, a brevissima stagionatura e preparato con latte vaccino.

È fatto a forma di pera, con una «testa» sottolineata da una strozzatura.

Una Scamorza intera pesa intorno i 600 gr.

INGREDIENTI:

Latte intero di vacca, Sale, Caglio.

 

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/scamorza-bianca-600-gr-circa/feed/ 4 Scamorza Affumicata 600 gr circa https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/scamorza-affumicata-600-gr-circa/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/scamorza-affumicata-600-gr-circa/#comments Wed, 24 Apr 2024 07:25:27 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=640  

La scamorza è un formaggio di origine meridionale, a brevissima stagionatura e preparato con latte vaccino.

È fatto a forma di pera, con una «testa» sottolineata da una strozzatura.

Una Scamorza intera pesa intorno i 600 gr.

INGREDIENTI:

Latte intero di vacca, Sale, Caglio.

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/scamorza-affumicata-600-gr-circa/feed/ 4 Burrino o Butirro 350 gr circa https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/burrino-o-butirro-350-gr-circa/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/burrino-o-butirro-350-gr-circa/#respond Wed, 24 Apr 2024 07:25:27 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=641 Il Burrino o Butirro è Prodotto caseario tipico dell’Italia meridionale si dice sia stato creato dai calabresi. Un’autentica invenzione dei tempi antichi, può essere considerato un precursore del “sottovuoto”, in quanto veniva utilizzato per conservare il burro per molti mesi come avviene oggi con i frigoriferi.

Un Burrino pesa intorno i 350 gr.

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/burrino-o-butirro-350-gr-circa/feed/ 0 Caciocavallo Artigianale Affumicato https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-artigianale-affumicato/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-artigianale-affumicato/#comments Wed, 24 Apr 2024 07:25:03 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=624 Il Caciocavallo artigianale stagionato è un formaggio a pasta filata non cotta. Il latte con il quale è prodotto è latte vaccino. La pasta del caciocavallo artigianale stagionato è color giallo paglierino, con una consistenza omogenea.

Le forme del Caciocavallo artigianale sono di circa 2,2 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 0,550 kg, 1,150 kg e 2,200kg.

PRODOTTO SENZA CONSERVANTI

INGREDIENTI:

Latte, Sale, Caglio.

Crosta non edibile

 

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-artigianale-affumicato/feed/ 1 Caciocavallo Silano D.O.P https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-silano-d-o-p/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-silano-d-o-p/#respond Wed, 24 Apr 2024 07:25:03 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=617 Il Caciocavallo Silano DOP ha una forma ovale o tronco-conica, con testina o senza, con presenza di insenature in corrispondenza della posizione dei legacci. La crosta è sottile, liscia, di colore giallo paglierino mentre la pasta è omogenea, compatta con lievissima occhiatura di colore bianco o giallo paglierino.

Le forme del Caciocavallo Silano DOP sono di circa 1,500 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 750 gr.

INGREDIENTI:

Latte di vacca termizzato,

Sale, Caglio.

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-silano-d-o-p/feed/ 0 Caciocavallo Artigianale Bianco https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-artigianale-bianco/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-artigianale-bianco/#comments Wed, 24 Apr 2024 07:25:03 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=620 Il Caciocavallo artigianale stagionato è un formaggio a pasta filata non cotta. Il latte con il quale è prodotto è latte vaccino. La pasta del caciocavallo artigianale stagionato è color giallo paglierino, con una consistenza omogenea.

Le forme del Caciocavallo artigianale sono di circa 2,2 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 0,550 kg, 1,150 kg e 2,200kg.

PRODOTTO SENZA CONSERVANTI

INGREDIENTI:

Latte, Sale, Caglio.

Crosta non edibile

 

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/caciocavallo-artigianale-bianco/feed/ 1 Formaggio Rigatino Stag. 6 mesi https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-rigatino-stag-6-mesi/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-rigatino-stag-6-mesi/#comments Wed, 24 Apr 2024 07:25:02 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=606 Formaggio a pasta dura semicotta prodotto con latte vaccino intero pastorizzato. La pasta si presenta di color giallo paglierino carico ed è regolare e granulosa con occhiatura rada e con il proseguire della stagionatura tende a scagliare. La crosta non edibile, è marrone, liscia e consistente.

Questo è un ottimo formaggio da tavola dal sapore sapido e aromatico tipico, caratterizzato dal classico gusto ircino, che ben si esalta accompagnato a salumi e vini bianchi secchi di elevata struttura.

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-rigatino-stag-6-mesi/feed/ 9 Formaggio Vaccino stagionato tipo Crotonese + 6 mesi https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-vaccino-stagionato-tipo-crotonese-6-mesi/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-vaccino-stagionato-tipo-crotonese-6-mesi/#comments Wed, 24 Apr 2024 07:25:02 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=610 Formaggio a pasta dura semicotta prodotto con latte vaccino intero pastorizzato. La pasta si presenta di color giallo paglierino carico ed è regolare e granulosa con occhiatura rada e con il proseguire della stagionatura tende a scagliare. La crosta non edibile, è marrone, liscia e consistente.

Questo è un ottimo formaggio da tavola dal sapore sapido e aromatico tipico, caratterizzato dal classico gusto ircino, che ben si esalta accompagnato a salumi e vini bianchi secchi di elevata struttura.

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-vaccino-stagionato-tipo-crotonese-6-mesi/feed/ 1 Formaggio di Capra https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-di-capra/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-di-capra/#comments Wed, 24 Apr 2024 07:25:02 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=614 Formaggio di capra stagionato 30 gg circa

La forma del Formaggio di Capra sono di circa 1 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 500 gr.

INGREDIENTI:

Latte caprino pastorizzato,Sale, Caglio,

fermenti lattici, conservanti E203, E235,

coloranti E172. Crosta non edibile.

 

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/formaggio-di-capra/feed/ 9 Pecorino con Olive Verdi interne https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/pecorino-con-olive-verdi-interne/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/pecorino-con-olive-verdi-interne/#respond Wed, 24 Apr 2024 07:24:39 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=585 Il sapore del formaggio si fonde con quello delle migliori olive verdi creando un aroma ed un gusto piacevolissimo. Ideale per la preparazione di antipasti, sulle bruschette, per impreziosire insalate o semplicemente gustato a tavola con un buon bicchiere di vino bianco.

La forma del Pecorino con Olive verdi interne sono di circa 1 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 500 gr.

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