spianata - Calabriapiuchepuoii https://calabriapiuchepuoii.com Prodotti Tipici Calabresi Mon, 27 May 2024 08:15:36 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://calabriapiuchepuoii.com/wp-content/uploads/2025/02/cropped-favicon-c-32x32.png spianata - Calabriapiuchepuoii https://calabriapiuchepuoii.com 32 32 Spianata Schiacciata Piccante https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/spianata-schiacciata-piccante/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/spianata-schiacciata-piccante/#respond Wed, 24 Apr 2024 07:23:54 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=498 La spianata, è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni. L’impasto della carne, tritata a medio taglio, è ricavato dal prosciutto e dalla spalla suina con l’aggiunta di lardo asportato dalla parte superiore del lombo e aromatizzato con peperoncino macinato e chicchi di pepe nero.

La spianata si presenta in due varianti: piccante e dolce. L’impasto viene insaccato in budella naturali, forate e nel caso della spianata inserite in apposite griglie d’acciaio che conferiscono la forma schiacciata da cui ne deriva il nome.

]]> https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/spianata-schiacciata-piccante/feed/ 0 Spianata Schiacciata Dolce Rossa https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/spianata-schiacciata-dolce-rossa/ https://calabriapiuchepuoii.com/prodotto/spianata-schiacciata-dolce-rossa/#respond Wed, 24 Apr 2024 07:21:13 +0000 https://saporidecisi.com/?post_type=product&p=343 La spianata, è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni. L’impasto della carne, tritata a medio taglio, è ricavato dal prosciutto e dalla spalla suina con l’aggiunta di lardo asportato dalla parte superiore del lombo e aromatizzato con peperoncino macinato e chicchi di pepe nero.

La spianata si presenta in due varianti: piccante e dolce. L’impasto viene insaccato in budella naturali, forate e nel caso della spianata inserite in apposite griglie d’acciaio che conferiscono la forma schiacciata da cui ne deriva il nome.

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