Descrizione

Provola Tipo Silana Bianca 1 Kg circa

La Provola Silana è un formaggio italiano originario della zona della Sila, in Calabria. Si tratta di un formaggio a pasta filata, che significa che viene lavorato con una tecnica che coinvolge il filo d'acqua calda.

INGREDIENTI:
Latte intero di vacca, Sale, Caglio.

Valori Medi per 100g
Valore energetico 292Kcal
Valore energetico 1213KJ
Proteine 17,1g
Grassi 23,7g
di cui Saturi 16,5g
Carboidrati 2,7g
Zuccheri 2,00g
Sale 1,02g

La Provola Silana è un formaggio che riflette le tradizioni e la qualità dei prodotti lattiero-caseari della regione calabrese, ed è apprezzata sia a livello locale che nazionale.