Descrizione

È questo un formaggio di pecora che si presenta con una crosta bianca costellata di pistacchi, la quale racchiude al suo interno una pasta altrettanto bianca (o tendente al giallo paglierino chiaro), compatta ed elastica al palato che a sua volta si contraddistingue per l'intenso aroma di pistacchio.

La forma del Pecorino con Pistacchio interne sono di circa 1 kg, il cliente a sua volta può decidere se avere un pezzo intero oppure metà forma ovvero 500 gr.

Il formaggio pecorino con Pistacchio è una varietà di formaggio pecorino che presenta i Pistacchio incorporati nella sua massa.

Il profumo del pecorino alle Pistacchio è arricchito dalla presenza del Pistacchio.