Descrizione

INGREDIENTI:

Condite con olio di semi di girasole, peperoncino piccante, sale, aceto, finocchio, aglio, prezzemolo e origano.

Le olive monacali sono raccolte poco prima della completa maturazione in quel preciso momento in cui le olive assumono un colorito violaceo e prima di diventare mollicce, in questa fase non hanno il più il prevalente sapore erbaceo tipico delle olive verdi ma un profilo aromatico più complesso: tra il dolciastro, il fruttato e l'acidulo.

Utilizzatissime negli aperitivi sono ottime anche come antipasto o contorno.

Le confezioni delle olive sono composte in buste sottovuoto da 500 gr.